Runjin © Krunt ™ -N1000 ნაყინის გაყინვის აპარატი

შესავალი

Მოკლე აღწერა:


პროდუქტის დეტალი

ხშირად დასმული კითხვები

პროდუქტის წარწერები

განცხადება

ნაყინისა და ნაყინის ჰაერის გაყინვა, შერევა და მათრახება. სხვა პროდუქტების ზედაპირული გაყინვა.

ოპერაციული პრინციპი

ნაყინის ნაზავი იზომება გაყინვის ცილინდრში გადაცემათა კოლოფის საშუალებით. მუდმივი ჰაერის ნაკადი ცილინდრში ირევა მიქსით. ცილინდრში გავლის დროს ჰაერს ასხამს მიქსს შემრევით. ცილინდრის მიმდებარე გამაგრილებელ ქურთუკში აორთქლდება თხევადი ამიაკი. უჟანგავი ფოლადის პირები აყრიან გაყინულ ნაყინს ცილინდრის შიდა კედლიდან, ხოლო მეორე სიჩქარის ტუმბო ყინულის ცილინდრის გასასვლელიდან ნაყინს აავსებს სავსე მანქანამდე.

სტანდარტული დიზაინი

Frunt ™ -N1 უწყვეტი საყინულეები აკმაყოფილებენ 3-A სანიტარიული სტანდარტების სიმბოლოს Foods & Dairy Industry Supply Association, აშშ. საყინულე კაბინეტი და სამაცივრო სისტემა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. მიქსთან და ნაყინთან დაკავშირებული ყველა ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან.

ინსტალაცია. საყინულეები უშუალოდ არის ერთეული, რომლებიც მზად არის ელექტროენერგიის, გამაგრილებლის, შეკუმშული ჰაერის და მიქსების მიწოდებაზე დასაკავშირებლად.

გაყინვის ცილინდრი დამზადებულია სუფთა ნიკელისგან და შიდა ზედაპირი არის მყარი ქრომირებული და სარკე დასრულებულია. სახვევი, რომელიც აღჭურვილია საფხეკის პირებით და საცეცხლით, დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან.

გაგრილების სისტემა უზრუნველყოფს მუდმივ გაგრილებას, ნაყინის სტაბილური ტემპერატურისა და სიბლანტის უზრუნველსაყოფად. გაჩერების პერიოდებში და მაცივრის გათიშვის დროს, ანუ მყისიერ გაჩერებასთან დაკავშირებით, ხდება გაზის გაზის გაყინვის თავიდან ასაცილებლად. თხევადი ამიაკის მომარაგება უნდა იყოს ორთქლისგან თავისუფალი და მინიმალური აბსოლუტური წნევაა 4 ბარი (58psi) და შეწოვის ტემპერატურა უნდა იყოს -34 ℃ (-29).

გამგზავრება. სიმძლავრე გადადის ძირითადი ძრავისგან უშუალოდ სახვევზე V ქამრების საშუალებით.

შეურიეთ და ნაყინის ტუმბოები არის სიჩქარის ტუმბოები, რეგულირებადი საბოლოო კლირენსით ნორმალური ცვეთის კომპენსაციისთვის. უჟანგავი ფოლადის კორპუსის ინტერიერი მოოქროვილია, რომ მინიმუმამდე დაიყვანოს ასეთი ცვეთა.

მყისიერი გაჩერება იძლევა წარმოების დროებით შეჩერებას ნარევის მინიმალური დაკარგვით და ნაყინის ხარისხის შეცვლით.

CIP (სუფთა ადგილი). ყველა ნაწილი, რომელიც კონტაქტს იღებს მიქსთან და ნაყინთან, იწმინდება დემონტაჟის გარეშე. CIP პროგრამის გააქტიურებისას, საკონტროლო პანელის ფორმირებისას, გამომავალი ტუმბოს ბორბლები და შესასვლელი ტუმბოს ბორბლები იხსნება და სარეცხის ძლიერი ნაკადი ხდება. დასუფთავების პროცესში ტუმბოები და საშლელი ავტომატურად აქტიურდება გარკვეული ინტერვალებით.

შეკუმშული ჰაერი არსებული ქსელიდან მომარაგება საჭიროა გადაჭარბებული და CIP ტუმბოების კონტროლისთვის.

Მართვის პანელი. მანქანის ყველა ფუნქცია ხორციელდება წინა პანელიდან, რომელიც მოიცავს მრიცხველის ძრავის დატვირთვას, ჰაერის წნევის ლიანდაგს, ტუმბოების და ძირითადი ძრავის დასაწყებად და გაჩერების ღილაკებს, ასევე სახელურს ამიაკის კონტროლისთვის. ტუმბოს სიჩქარე რეგულირდება 10 ~ 100% -დან.

შეურიეთ ტუმბოს მოცულობა არის 80 ~ 550 ლიტრი / სთ (21 ~ 145 აშშ გალ.).

სტანდარტული აქსესუარები მოიცავს ინსტრუმენტების კომპლექტს, სათადარიგოების სტანდარტულ კომპლექტს, ბალონებს ცილინდრის წნევის შესაცვლელად და დვრილს მინ. dasher სიჩქარე.

საყინულე მანქანის კორპუსი

საყინულე მანქანის კორპუსი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. გაყინვის აპარატის უჟანგავი ფოლადის ორი მხარე შეიძლება ამოღებულ იქნეს, სარემონტო პერსონალის ხელსაწყოების სხვა ნაწილების შეკეთებაში.

გაყინვის დრამი

გაყინვის დრამის შიდა ზედაპირი არის მყარი ქრომირებული საფარი და ზუსტი დაფქვით, ამის მისაღწევად გლუვი ზედაპირია, ამიტომ ნაყინის შერეულ მასალას შეუძლია მიიღოს სითბოს შესანიშნავი გაცვლა და ეფექტური გაყინვის ეფექტი. იგი აღჭურვილია უჟანგავი ფოლადის დანათი, რომელიც მუდმივად ბრუნავს გარკვეული სიჩქარით გაყინვის დრამის შიდა ზედაპირზე, რათა უზრუნველყოს წვრილი ცხიმიანი ნაყინის პროდუქტების შეუფერხებელი წარმოება, რომელიც იკვებება შუშის კომპონენტების საშუალებით ძირითადი ძრავა გადამზიდი ღვედის საშუალებით

გაგრილების სისტემა

სამაცივრო სისტემა ჩაშენებულია სპირალის დალუქვის ტიპის კომპრესორით და იყენებს ფრეონს, როგორც გამაგრილებელი საშუალება

გაგრილების სისტემა

სამაცივრო სისტემა ჩაშენებულია სპირალის დალუქვის ტიპის კომპრესორით და იყენებს ფრეონს, როგორც გამაგრილებელი საშუალება

ჰაერის შემრევი ტუმბო

გაყინვის აპარატის წინა პანელთან მდებარეობს ჰაერის შესასვლელი რეგულირების სარქველი, რომ აყრიან წვნიანს და ჰაერს გაყინვის ბარაბანს.

წნევის მარეგულირებელი სარქველი

გაყინვის დრამის ნაყინის გამოსასვლელთან არის წნევის რეგულირების სარქველი, რომ გაყინვის დრამის წნევა შენარჩუნდეს.

საყინულე მანქანის ექსპლუატაცია

ყველა ფუნქციური ღილაკი წინა პანელზეა განთავსებული, მარტივი და მარტივი.

შემდეგი ოპერაციული ჩამრთველების ჩათვლით:

ოპერაციული პანელი

l გაშვების / დახურვის შერევის ტუმბო

l დაწყების / დახურვის აურიეთ მასშტაბი

l გაგრილების სისტემის გაშვება / დახურვა

l ცხელი გაზის სისტემის გაშვება / დახურვა

ლ ნაყინის წარმოების მოცულობის კონტროლი

ლ ნაყინის სიბლანტის ჩვენება

გაყინვის აპარატის გაშვება

ეს არის ძალიან მოსახერხებელი და პირდაპირ მუშაობას შეუძლია წყლის, ენერგიის და გაზის ჩართვის შემდეგ.

დასუფთავება

გაყინვის აპარატის გაწმენდა შესაძლებელია ცენტრალური CIP სისტემის შეერთების გზით. და მილსადენების კავშირი იღებს hoops

ნორმალური გამომავალი

1000 ლიტრი / სთ (270 აშშ დოლარი) ბაზაზე ქვემოთ მოცემულ პირობებში:

შეყვანის ნარევის ტემპერატურა + 5 ℃ (+ 41 ℉) გამავალი ნაყინის ტემპერატურა -5 ℃ (+ 23 ℉) შეწოვის ტემპერატურა -34 ℃ (-29)

ზეთის შემცველობა ამიაკში <30PPM

100 % გადაჭარბება

შერევის ტიპი: ნორმალური ნაყინის ნაზავი, რომელიც შეიცავს 38% მთლიან მყარს. მიქსური რეცეპტის მიღებისთანავე შეიძლება განისაზღვროს განსაზღვრული სიმძლავრე და გამოსასვლელი ტემპერატურა.

Frunt ™ -N1 სურვილისამებრ აღჭურვილობა

Frunt ™ -N1 სურვილისამებრ აღჭურვილობა

სამმხრივი სარქველი ნაყინის გასასვლელი მილების ფიტინგებით.

გასასვლელი ნაყინის წნევის ლიანდაგი ნაყინის გასასვლელი მილების ფიტინგებით.

გასასვლელი ნაყინის ტემპერატურის საზომი ნაყინის გასასვლელი მილების ფიტინგებით.

ხილის საკვების ტუმბო თხევადი არომატიზატორისა და შეღებვის გარკვეული პროპორციით გაყინვის ცილინდრში შესანახი.

სარქველების გაჩერება გამაგრილებლისთვის.

უსაფრთხოების სარქველი TüV დამტკიცებულია - საჭიროა სამაცივრო სისტემის უსაფრთხოების სარქველი - ადგილობრივი დიზაინის შესაბამისად, რეალური დიზაინი.

სიჩქარის კონტროლერი dasher სიჩქარის ნაბიჯ ნაბიჯ რეგულირებისთვის.

ფრეონის დიზაინი. სპეციალურად შექმნილი ფრეონისთვის 22. ოდნავ შეამციროს ტევადობა.

ჰაერის ნაკადის მრიცხველი გადაჭარბების კონტროლი.

ჰაერის საშრობი და ფილტრაციის განყოფილება შეკუმშული ჰაერის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.

Სათადარიგო ნაწილების 3000 საათის ან 6000 საათის განმავლობაში შენარჩუნებისთვის.

Ტექნიკური მონაცემები

ნივთი მონაცემები
დენის კავშირი 3 ~ 380 V , 50 HZ
Ენერგომოხმარება 17 კვტ
მთავარი ძრავა 15 კვტ
ტუმბოს ძრავა 0,75 კვტ
მაქს სამაცივრო დატვირთვა 30 კვტ26000 კკალ / სთ (34 ° C / 29 ° F შეწოვის ტემპერატურა)
ამიაკის შემცველობა 12 კგ (NH3)
შეკუმშული ჰაერი 2 n m³ / სთ (წთ. 6 ბარი წნევა)
ტუმბოს მოცულობა 200/1000 ლიტრი / სთ52-260 აშშ დოლარი / სთ (100% შეშუპება)
მილსადენის ზომა (უნდა შეესაბამებოდეს ადგილობრივ რეგულაციას)
შეწოვის ხაზი Ø48 მმ
თხევადი ხაზი Ø 18 მმ
ცხელი გაზსადენი Ø 18 მმ
გადინების ხაზი Ø 18 მმ
უსაფრთხოების ხაზი Ø 18 მმ
შეკუმშული ჰაერის შესასვლელი ხაზი Ø 6 მმ
შეურიეთ შესასვლელი მილები .4 25,4 მმ
ნაყინის გასასვლელი მილები .1 38,1 მმ
ერთეული
1 ბარი1 ლიტრი

1 ლიტრი

= 1,02 კპ / სმ² = 100 კპა = 14,5 ფსი= 0,2642 აშშ ლიტრი

= 1.22 imp. გალონი

ძირითადი ზომები


  • წინა:
  • შემდეგი:

  • დაწერეთ თქვენი წერილი აქ და გამოგვიგზავნეთ